Що буде у статті
Гречка з фаршем, приготовлена в одній каструлі, є не тільки зручним, але й дуже смачним рішенням для вечері. Ця страва ідеально підходить для тих, хто цінує простоту та швидкість у приготуванні їжі. Поєднання обсмажених овочів, таких як цибуля, морква та перець, з фаршем надає гречці особливий смак та аромат. Додавання кетчупу або томатної пасти робить страву ще більш апетитною, додаючи їй легку кислинку та насиченість. Крім того, готуючи все в одній каструлі, ви значно скорочуєте кількість посуду, який потрібно мити після приготування. Це особливо важливо для зайнятих людей, які не хочуть витрачати багато часу на збирання. Такий підхід до готування дозволяє зосередитися на самому процесі, а не на рутині. Отже, гречка з фаршем в одному посуді - далі у нашій статті
Гречка з фаршем в одній каструлі — зручний і смачний варіант. Обсмажені овочі та кетчуп роблять цю традиційну страву ще апетитнішою. А головне — мінімум брудного посуду після приготування.
Час приготування
Загальний: 45 хвилин
Активний: 10 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти
- Гречана крупа — 200 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Рослинна олія — 3 ст. л.
- Свиний фарш — 250–350 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Вода — 380 мл
- Сіль — ½ ч. л.
- Мелений чорний перець — ¼ ч. л.
Покрокове приготування
- Гречку промийте та обсушіть.
- Цибулю наріжте чвертькільцями, моркву натріть на великій тертці, часник подрібніть за допомогою преса.
- У каструлі з товстим дном або глибокій сковороді розігрійте 1 ложку олії на середньому вогні.
- Підсмажте гречку, помішуючи, 3–4 хвилини. Перекладіть у миску.
- Додайте решту олії та обсмажуйте цибулю з морквою 4–5 хвилин до м’якості. Потім додайте фарш, обсмажте до рум’яного кольору, додайте кетчуп і часник. Розбийте всі грудочки фаршу.
- Викладіть гречку поверх фаршу, залийте гарячою водою, посоліть і поперчіть. Накрийте кришкою.
- Готуйте на слабкому вогні близько 15 хвилин, поки крупа не стане м’якою.
- Зніміть з вогню та залиште під кришкою ще на 10 хвилин перед подачею.
