Что будет в статье
Гречка с фаршем, приготовленная в одной кастрюле, представляет собой не только удобное, но и очень вкусное решение для ужина. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и быстроту в приготовлении пищи. Сочетание обжаренных овощей, таких как лук, морковь и перец, с фаршем придаёт гречке особый вкус и аромат. Добавление кетчупа или томатной пасты делает блюдо ещё более аппетитным, добавляя ему легкую кислинку и насыщенность. Кроме того, готовя всё в одной кастрюле, вы значительно сокращаете количество посуды, которую нужно мыть после приготовления. Это особенно важно для занятых людей, которые не хотят тратить много времени на уборку. Такой подход к готовке позволяет вам сосредоточиться на самом процессе, а не на рутине. Итак, гречка с фаршем в одной посуде - далее в нашей статье
Гречка с фаршем в одной кастрюле — удобный и вкусный вариант. Обжаренные овощи и кетчуп делают это традиционное блюдо ещё аппетитнее. А главное — минимум грязной посуды после готовки.
Время приготовления
Общее: 45 минут
Активное: 10 минут
Порции: 4
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Свиной фарш — 250–350 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Вода — 380 мл
- Соль — ½ ч. л.
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. л.
Пошаговое приготовление
- Гречку промойте и обсушите.
- Лук нарежьте четвертинками колец, морковь натрите крупно, чеснок измельчите с помощью пресса.
- В толстостенной кастрюле или глубокой сковороде нагрейте 1 ложку масла на среднем огне.
- Поджарьте гречку, помешивая, в течение 3–4 минут. Переложите в миску.
- Влейте оставшееся масло и обжаривайте лук с морковью 4–5 минут до мягкости. Затем добавьте фарш, обжарьте до золотистого цвета, введите кетчуп и чеснок. Разбейте все комки.
- Выложите гречку поверх фарша, залейте горячей водой, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой.
- Готовьте на слабом огне около 15 минут, пока крупа не станет мягкой.
- Уберите с плиты и оставьте под крышкой на 10 минут перед подачей.
