Що буде у статті
Запечені баклажани з ковбасою та сиром – це справжня знахідка для любителів смачних закусок! Вони виглядають як міні-піци і тішать не лише око, а й шлунок. Щоб зробити їх ще апетитнішими, можна додати томатний соус, оливки та інші улюблені інгредієнти. Кожен укус нагадуватиме про літні вечори та затишні зустрічі з друзями. Спробуйте поекспериментувати з начинкою - ця страва легко адаптується під ваші уподобання! Отже, рецепт запеченого баклажану з ковбасою та сиром - далі у нашій статті
Час приготування
- Загальний час: 40 хвилин
- Активний час: 15 хвилин
- Кількість порцій: 2
Інгредієнти
- Баклажан: 1 шт.
- Сіль: за смаком
- Моцарелла: 70 г
- Копчена ковбаса: 50 г
- Помідори чері: 5–6 шт.
Додатково
- Томатний соус: 3-4 ст. ложки
- Оливки без кісточок: 5–6 шт.
Приготування
1.
Розігрійте духовку до 175 °C і вистеліть лист пергаментом.
2.
Наріжте баклажан товстими кухлями, посоліть і залиште на 10-15 хвилин, щоб він трохи пустив сік.
3.
Натріть моцарелу на дрібній тертці, наріжте ковбасу невеликими шматочками, а помідори черрі розріжте навпіл.
4.
Злегка відіжміть баклажани і викладіть їх на деко. На кожен кружок покладіть трохи ковбаси та половинку помідора. Якщо бажаєте, можете змастити баклажани томатним соусом і додати оливки до начинки.
5.
Посипте все натертою моцарелою і запікайте в розігрітій духовці близько 25 хвилин, поки баклажани не стануть м'якими і сир не підрум'яниться.
Приємного апетиту!
