Приготування яєць вкруту — це мистецтво, яке потребує трохи уваги, але результат вартий витрачених зусиль. Правильно зварені яйця не тільки виглядають апетитно, але й мають відмінний смак. Давайте розберемося, як це зробити. Отже, як правильно зварити яйця вкруту - далі у нашій статті
Як правильно варити яйця круто: поради та рекомендації. Якщо ви хочете, щоб ваші яйця виявилися ідеальними, з ніжним білком і щільним жовтком, дотримуйтесь наших рекомендацій. Готові яйця можна використовувати в салатах, закусках або просто насолоджуватися ними на сніданок. Вони також відмінно підійдуть для пікніка як легкий перекус.
Підготовка яєць
Перед тим як варити яйця, дістаньте їх із холодильника за годину до приготування. Це допоможе їм досягти кімнатної температури і запобігатиме тріщинам у шкаралупі під час варіння. Не забудьте ретельно промити яйця під проточною водою, щоб видалити можливі забруднення.
Якщо хочете полегшити процес очищення, можна обережно проколоти яйце з тупого кінця голкою або шпилькою. Робіть це обережно, щоб не пошкодити внутрішню плівку. Якщо на шкаралупі з'явилися тріщини, краще відварити інші яйця.
Час варіння яєць круто
Час приготування залежить від обраного методу. В середньому вам знадобиться щонайменше 10 хвилин, але в деяких випадках може знадобитися більше часу.
Після варіння яйця варто помістити у холодну воду на кілька хвилин. Це не тільки зупинить процес приготування, а й спростить очищення.
Як варити яйця круто на плиті
Спосіб 1:
Покладіть яйця в каструлю і залийте холодною водою так, щоб вона покривала яйця на кілька сантиметрів. Додайте столову ложку солі, доведіть до кипіння та варіть на невеликому вогні протягом 10 хвилин.
Спосіб 2:
Помістіть яйця в каструлю, залийте холодною водою та додайте сіль. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння на середньому вогні. Після закипання вимкніть вогонь, але не забирайте каструлю з плити і не відкривайте кришку. Залиште яйця на 15-20 хвилин.
Спосіб 3:
Можна варити яйця і в киплячій воді. Для цього закип'ятіть підсолену воду і обережно опустіть в неї яйця за допомогою шумівки. Будьте обережні, щоб не зашкодити шкаралупі. Час варіння становитиме 10 хвилин.
Як варити яйця круто в мультиварці
Спосіб 1:
Помістіть яйця в чашу мультиварки та залийте холодною підсоленою водою так, щоб вона покривала яйця на пару сантиметрів. Готуйте в режимі «Варка на пару» протягом 10-12 хвилин.
Спосіб 2:
Для варіння на пару можна використовувати спеціальну підставку. Викладіть яйця на підставку і налийте в чашу дві-три склянки води. Готуйте в режимі «Варка на пару» 18-20 хвилин.
Як варити яйця круто в мікрохвильовій печі
У відповідній для мікрохвильової печі ємності закип'ятіть воду. Потім акуратно дістаньте ємність і за допомогою шумівки або ложки покладіть яйця, переконавшись, що вони повністю вкриті водою. Накрийте кришкою або тарілкою та залиште на 20 хвилин або трохи довше.
Слідуючи цим простим крокам, ви зможете зварити яйця круто, які порадують вас і ваших близьких своїм смаком та текстурою!
