Підготовка ароматних млинців у повільній плиті - це чудова ідея для тих, хто хоче догодити собі та своїм близьким без зайвих проблем. Навіть якщо у вас немає печі під рукою, за допомогою цього кухонного помічника ви можете легко створити справжні кулінарні шедеври. Не важко навчитися готувати млинці в повільній плиті, і навіть новачок кухар впорається з цим завданням! Ми поділимося з вами корисними порадами та дивовижними рецептами, які дозволять вам насолоджуватися м'якими та повітряними млинцями. Цей метод приготування не тільки економить час, але й дозволяє максимально підтримувати смак і текстуру тіста. Отже, Як приготувати смачні млинці в повільній плиті - далі у нашій статті
Як приготувати ароматні млинці в мультиварці
Якщо у вас немає доступу до звичайної плити, не засмучуйтесь — ми підкажемо, як легко та швидко зробити млинці у мультиварці. Це може стати вашим новим кулінарним хітом!
Млинці у стандартній мультиварці
Для початку, якщо ваш прилад не має складних налаштувань, приготування млинців вимагатиме трохи терпіння та майстерності. Вам потрібно буде пекти прямо у чаші з відкритою кришкою. Майте на увазі, що через високі стінки перевернути млинець може бути непросто, але результат вартий того!
Хоч готові млинці не такі рум'яні, як ті, що сковорідці, їх пухлість і смак вас приємно здивують. Найкраще готувати тісто на молоці.
Інгредієнти:
- 200 г борошна
- 2 столові ложки цукру
- ½ чайної ложки солі
- 500 мл молока
- 3 яйця
- 3 столові ложки олії
Приготування:
- В одній мисці змішайте борошно, цукор та сіль.
- В іншій мисці збийте молоко та яйця до однорідності.
- Поступово додайте|добавляйте| борошняну суміш в яєчно-молочну основу, ретельно перемішуючи віночком. Консистенція тесту має нагадувати рідку сметану.
Тепер відкрийте кришку мультиварки, виберіть режим «Випічка» або «Жарка» та встановіть таймер на годину. Дайте чаші прогрітися, потім змастіть дно олією. За допомогою ополоника обережно налийте тісто на дно.
Смажте кожен млинець по 3-5 хвилин з обох боків. Перевертайте за допомогою дерев'яної або силіконової лопатки, намагаючись діяти акуратно.
Відео: Рецепт приготування млинців на молоці у мультиварці VITEK VT-4208 CL
Млинці в мультиварці з нагрівальним елементом, що піднімається
Якщо у вас є мультиварка з нагрівальним елементом, що піднімається, вам пощастило! Цей спосіб набагато простіше та швидше. Ставте антипригарну сковороду на прилад та готуйте, насолоджуючись процесом.
З такою мультиваркою можна експериментувати, наприклад, готувати млинці на кефірі.
Інгредієнти:
- 500 мл кефіру
- 3 яйця
- 3 столові ложки цукру
- ½ чайної ложки соди
- ½ чайної ложки солі
- 3 столові ложки олії
- 2 склянки борошна
Приготування:
- Використовуючи міксер або занурювальний блендер, змішайте всі інгредієнти, крім борошна та олії.
- Поступово додайте|добавляйте| муку|борошно|, по півсклянки, продовжуючи перемішувати до отримання однорідного тесту середньої густоти.
Потім виберіть режим «Гарка», встановіть потрібний час та температуру. Змастіть сковороду олією і дайте їй прогрітися, після чого почніть випікати млинці, перевертаючи їх через 1-2 хвилини.
Якщо ви хочете, щоб млинці вийшли ще більш тонкими, додайте в тісто трохи окропу. Таким чином, навіть в умовах обмеженої кухні ви зможете порадувати себе та близьких чудовим частуванням!
Відео: СМАЧНІ МЛИНИ НА КЕФІРІ, ТОНКІ БЛІНЧИКИ, ЯК ПРИГОТУВАТИ МЛИНИ У МУЛЬТИВАРЦІ
