Приготовление ароматных блинов в мультиварке — это великолепная идея для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких без лишних хлопот. Даже если у вас нет плиты под рукой, с помощью этого кухонного помощника можно легко создать настоящие кулинарные шедевры. Научиться готовить блины в мультиварке несложно, и даже начинающий повар справится с этим заданием! Мы поделимся с вами полезными советами и потрясающими рецептами, которые позволят вам насладиться мягкими и воздушными блинчиками. Этот способ приготовления не только экономит время, но и позволяет вам максимально сохранить вкус и текстуру теста. Итак, как приготовить вкусные блины в мультиварке - далее в нашей статье
Как приготовить ароматные блины в мультиварке
Если у вас нет доступа к обычной плите, не расстраивайтесь — мы подскажем, как легко и быстро сделать блины в мультиварке. Это может стать вашим новым кулинарным хитом!
Блины в стандартной мультиварке
Для начала, если ваш прибор не имеет сложных настроек, приготовление блинов потребует немного терпения и мастерства. Вам нужно будет печь прямо в чаше с открытой крышкой. Имейте в виду, что из-за высоких стенок перевернуть блин может быть непросто, но результат стоит того!
Хотя готовые блины не столь румяные, как те, что сковородке, их пухлость и вкус вас приятно удивят. Лучше всего готовить тесто на молоке.
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- 500 мл молока
- 3 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- В одной миске смешайте муку, сахар и соль.
- В другой миске взбейте молоко и яйца до однородности.
- Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-молочную основу, тщательно перемешивая венчиком. Консистенция теста должна напоминать жидкую сметану.
Теперь откройте крышку мультиварки, выберите режим «Выпечка» или «Жарка» и установите таймер на час. Дайте чаше прогреться, затем смажьте дно растительным маслом. С помощью половника осторожно налейте тесто на дно.
Жарьте каждый блин по 3–5 минут с обеих сторон. Переворачивайте с помощью деревянной или силиконовой лопатки, стараясь действовать аккуратно.
Видео: Рецепт приготовления блинов на молоке в мультиварке VITEK VT-4208 CL
Блины в мультиварке с поднимающимся нагревательным элементом
Если у вас есть мультиварка с поднимающимся нагревательным элементом, вам повезло! Этот способ гораздо проще и быстрее. Ставьте антипригарную сковороду на прибор и готовьте, наслаждаясь процессом.
С такой мультиваркой можно экспериментировать, например, готовить блины на кефире.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соды
- ½ чайной ложки соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 стакана муки
Приготовление:
- Используя миксер или погружной блендер, смешайте все ингредиенты, кроме муки и масла.
- Постепенно добавляйте муку, по полстакана, продолжая перемешивать до получения однородного теста средней густоты.
Затем выберите режим «Жарка», установите нужное время и температуру. Смажьте сковороду растительным маслом и дайте ей прогреться, после чего начните выпекать блины, переворачивая их через 1–2 минуты.
Если вы хотите, чтобы блины получились ещё более тонкими, добавьте в тесто немного кипятка. Таким образом, даже в условиях ограниченной кухни вы сможете порадовать себя и близких отменным угощением!
Видео: ВКУСНЫЕ БЛИНЫ НА КЕФИРЕ, ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ, КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
