Хімія (Лашевська) 9 клас 2017

Відповіді на популярні запитання

• Як зрозуміти, чи буде речовина добре розчинятися у воді?

  Розчинність залежить від природи речовини, температури та в деяких випадках тиску. Одні речовини розчиняються легко, інші — лише частково або практично не розчиняються, тому важливо враховувати умови, за яких готують розчин.

• Чим сильний електроліт відрізняється від слабкого?

  Сильні електроліти у водному розчині розпадаються на йони майже повністю, а слабкі — лише частково. Від ступеня дисоціації залежить кількість йонів у розчині та його здатність проводити електричний струм.

• Навіщо на уроках хімії визначають pH?

  За значенням pH можна зрозуміти, яка середа у розчину — кисла, нейтральна чи лужна. Це допомагає досліджувати властивості речовин і пояснювати дію кислот, основ і індикаторів.

• Чому деякі реакції в розчинах відбуваються одразу, а інші практично не йдуть?

  Реакція обміну зазвичай протікає до кінця, якщо утворюється осад, газ або слабко дисоціююча речовина, наприклад вода. Якщо такого результату немає, йони можуть залишатися в розчині практично без змін.

• Від чого залежить швидкість хімічної реакції?

  На швидкість реакції впливають температура, концентрація речовин, площа поверхні дотику та присутність каталізатора. Змінюючи ці умови, можна прискорювати або сповільнювати багато хімічних процесів.

• Як визначити, де відбулося окислення, а де відновлення?

  Потрібно простежити, як змінилися ступені окислення елементів. Підвищення ступені окислення відповідає окисленню, а її пониження — відновленню.

• Чому при одних хімічних реакціях виділяється тепло, а при інших воно поглинується?

  У ході реакції руйнуються одні хімічні зв'язки та утворюються інші. Якщо при утворенні нових зв'язків виділяється більше енергії, ніж потрібно для руйнування старих, реакція супроводжується виділенням тепла; у зворотній ситуації енергія поглинеться.

• Чим метан, етен і етин відрізняються один від одного?

  Усі три речовини відносяться до вуглеводнів, але відрізняються будовою і типом зв'язків між атомами Карбона. Метан є насиченим вуглеводнем, а етен і етин мають відповідно подвійну і потрійну зв'язок, тому їх хімічні властивості різняться.

• Чому нафту не можна вважати одним чистим речовиною?

  Нафта являє собою складну суміш вуглеводнів та інших сполук. Різні її компоненти мають різні температури кипіння, що дозволяє розділяти нафту на фракції.

• Як відрізнити спирт від карбонової кислоти за хімічними властивостями?

  Ці речовини містять різні функціональні групи і тому реагують по-різному. Наприклад, карбонові кислоти проявляють характерні кислотні властивості, тоді як для спиртів типовими є інші перетворення.

• Як хімія пов'язана з жирами, вуглеводами та білками в організмі?

  Ці органічні речовини мають певну хімічну структуру і беруть участь у життєво важливих процесах. Їх властивості допомагають пояснити отримання енергії, побудову клітин і перетворення речовин у живих організмах.

• Навіщо в школі з хімії вивчати якісні реакції?

  Вони дозволяють визначити присутність певних йонів або органічних речовин за помітною ознакою — зміною кольору, появою осаду або іншою характерною реакцією. Такий підхід використовується не тільки в навчальних дослідах, а й в хімічному аналізі.