Баклажаны, которые напоминают грибы? Звучит удивительно, но это действительно возможно! Если вы обжарите баклажаны с луком и добавите к ним насыщенный сметанный соус, то получите невероятно нежное и ароматное блюдо, которое поразит вас своим вкусом. Это сочетание делает баклажаны поистине уникальными, и вы не сможете устоять перед желанием попробовать их снова и снова! 
Итак, рецепт баклажаны как грибы - далее в нашей статье
Баклажаны, которые напоминают грибы? Это может показаться удивительным, но если вы добавите к ним обжаренный лук и насыщенный сметанный соус, то получите невероятно нежное блюдо с грибным вкусом.
Время приготовления
- Общее время: 30 минут
- Активное время: 15 минут
- Количество порций: 4
Ингредиенты
- Репчатый лук: 3 штуки
- Баклажаны: 3 штуки
- Растительное масло: 3 ст. ложки
- Чеснок: 4–5 зубчиков
- Сметана: 200 мл
- Грибная приправа: 1 ч. ложка
- Соль: по вкусу
- Молотый чёрный перец: по вкусу
Дополнительно
- Укроп: по вкусу
Приготовление
1.
Очистите лук и нарежьте его средними кубиками. Баклажаны также очистите от кожицы и нарежьте крупными кусочками.
2.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, примерно 8–10 минут.
3.
Добавьте баклажаны к луку и готовьте овощи, периодически помешивая, в течение 10–12 минут.
4.
Очистите чеснок, пропустите его через пресс и смешайте с сметаной. Добавьте грибную приправу, соль и перец по вкусу. Если у вас нет приправы, можно использовать раскрошенный грибной бульонный кубик.
5.
Когда баклажаны станут мягкими, влейте сметанный соус в сковороду и тщательно перемешайте.
6.
Доведите соус до кипения, затем снимите сковороду с огня. По желанию добавьте нарезанный укроп к баклажанам.
Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и удивит всех своим вкусом!
